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Bienvenue sur le site du Domaine de Saint-Denis

L’Île Maurice est le diamant de l’océan Indien selon certains dires. Ses plages de sable blanc et sa mer turquoise sont sources de repos et de bien-être. La courtoisie de sa population est reconnue à travers le monde entier. Mais il n'y a pas que la mer à l'Île Maurice...

Le tourisme vert y prend de plus en plus d'ampleur : sur les hauts plateaux, dans les environs de Chamarel, résident une faune et une flore particulière ; en effet, plusieurs grands noms de plantes, d'arbres et même d'oiseaux font le bonheur des visiteurs, tels que le bois ébène, la crécerelle (un faucon très rare) ou même le pigeon des mares.

Le Domaine de Saint-Denis, situé sur la montage du même nom, à quelques kilomètres du Morne et de sa plage paradisiaque, arbore un territoire de 300 hectares dans lequel vivent 400 cerfs de Java et autant de cochongliers (espèce de sanglier). Vous pourrez y découvrir les spécialités culinaires préparées par son traiteur attitré : Jacqueline Dalais.

Le Domaine possède également une flore et une faune typiques des hauts plateaux où l'on peut découvrir plus de 300 espèces d'arbres indigènes, plusieurs centaines d'espèces d'animaux, du cerf de Java à la crécerelle en passant par les geckos.

Lorsque la fraîcheur matinale se fait encore ressentir, de grandes chasses sont organisées, auxquelles participent une cinquantaine de chiens courants et une trentaine de rabatteurs. Celles-ci se déroulent dans une ambiance naturelle et calme, loin du bruit de la civilisation et des voitures. Ce paradis vous offrira tout ce que vous désirez en matière de nature, de chasse et de spécialités culinaires.

Il ne me reste plus qu'à vous souhaiter une bonne visite sur notre site et j'espère avoir l'honneur de vous accueillir un jour au Domaine Saint Denis.

Audaces fortuna juvat ....

Lionel Merven
Gérant.
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